Sorbitol Líquido 70%   

Sorbitol Líquido 70%

El Sorbitol Líquido 70% es una solución acuosa concentrada del alcohol de azúcar D-sorbitol, también conocido como glucitol. Se obtiene principalmente por la hidrogenación catalítica de la glucosa derivada del almidón de maíz, trigo o papa.

Es un polialcohol natural no volátil, incoloro, inodoro y de sabor dulce, ampliamente utilizado como humectante, estabilizante y agente de volumen en las industrias alimentaria, farmacéutica, cosmética y química.

El Sorbitol Líquido al 70% es un ingrediente versátil, seguro y eficaz con múltiples beneficios funcionales. Su combinación de dulzor moderado, poder humectante y estabilidad química lo convierte en una opción ideal para industrias que buscan rendimiento técnico, compatibilidad ambiental y formulaciones de alta calidad.

Además, su origen natural y biodegradabilidad refuerzan su valor como insumo sostenible para procesos modernos de producción.

Características de Sorbitol Líquido 70%

• Apariencia: Líquido transparente, viscoso y ligeramente dulce.
• Solubilidad: Altamente soluble en agua y miscible con glicerina y propilenglicol.
• Olor y sabor: Inodoro, con sabor dulce suave.
• Origen: Derivado de materias primas vegetales (almidón).
• Naturaleza química: Poliol o alcohol de azúcar (C₆H₁₄O₆).
• Estabilidad: Químicamente estable en un rango de pH neutro; resistente a la oxidación y al calor moderado.
• Humectante y plastificante: Retiene humedad, evitando la desecación en productos alimentarios y cosméticos.
• Estabilizante de textura: Mejora la suavidad y consistencia en emulsiones y pastas.
• Agente anticristalizante: Previene la cristalización del azúcar en caramelos, jarabes o productos líquidos.
• Disolvente y vehículo: Facilita la dispersión homogénea de principios activos o colorantes.
• Agente de volumen: Sustituye parte del azúcar o sólidos totales en formulaciones sin comprometer el cuerpo del producto.
• Producto biodegradable y de origen vegetal renovable.
• No inflamable ni volátil, lo que facilita su manejo seguro.
• Compatible con una amplia gama de aditivos, colorantes y fragancias.
• Mantiene propiedades estables en almacenamiento prolongado, si se conserva correctamente.

Usos y aplicaciones de Sorbitol Líquido 70%

El Sorbitol Líquido 70% se utiliza como ingrediente funcional en:

• Caramelos blandos, chicles y confitería sin azúcar.
• Jarabes, pastas, cremas y salsas.
• Productos de panadería y repostería como humectante.
• Frutas deshidratadas y mermeladas para evitar cristalización.
• Endulzantes líquidos, bebidas y productos bajos en calorías.
• Ofrece un dulzor suave, aporta brillo y mejora la conservación gracias a su capacidad higroscópica.
• Vehículo en jarabes orales, suspensiones y elixires.
• Componente en pastas dentales y enjuagues bucales como humectante y agente de viscosidad.
• Excipient en tabletas masticables o comprimidos por su sabor agradable y compatibilidad con otros ingredientes.
• En formulaciones tópicas, mejora la textura y la hidratación del producto final.
• Humectante en cremas, lociones, geles y champús.
• Base hidratante en productos capilares y cosméticos naturales.
• Sustituto parcial de la glicerina por su textura ligera y sensación no pegajosa.
• Aporta brillo y retiene agua en formulaciones acuosas.
• Se emplea como intermedio químico en la producción de resinas alquídicas, polioles y plastificantes.
• En la industria del papel y textil, actúa como agente suavizante y humectante.
• En recubrimientos y adhesivos, contribuye a la retención de humedad y elasticidad.

Precauciones de manejo de Sorbitol Líquido 70%

• Aunque es un producto de bajo riesgo, se recomienda:
• Almacenar en recipientes bien cerrados, en lugares frescos y secos.
• Evitar la exposición prolongada a temperaturas superiores a 40 °C.
• Utilizar guantes y gafas protectoras durante la manipulación industrial.
• Mantener los envases limpios para prevenir contaminación microbiana.
• El producto no es tóxico, inflamable ni peligroso para el medio ambiente cuando se maneja bajo normas técnicas adecuadas.
• Almacenar en envases cerrados y lugares frescos y secos.
• Evitar la exposición prolongada a temperaturas superiores a 40 °C.
• Manipular con guantes y gafas en entornos industriales para prevenir contacto prolongado.
• Producto no inflamable, no tóxico y seguro bajo condiciones normales de uso.
• Evitar contaminación cruzada en alimentos o fórmulas farmacéuticas.

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