Zapote Blanco (Casimiroa edulis)

Fruto del Zapote Blanco

Su fruto es de sabor similar al melocotón, de unos 6 cm. de diámetro y de color amarillo verdoso. La pulpa es similar a la carne del aguacate, pero no tan aceitosa, sino cremosa. La carne del Zapote Blanco posee una textura cremosa y un sabor dulce que se podría definir como una mezcla de melocotón, banana, papaya, pera, sirope de caramelo y helado de vainilla.

Cultivo

Es un árbol poco exigente; soporta sequías puntuales; sin embargo, durante la temporada de cuaje y engorde de los frutos, se debe regar con regularidad para lograr buenas cosechas. Puede vivir en una amplia gama de suelos aunque no tolera la salinidad, el encharcamiento y el exceso de humedad.

Su ubicación ideal es a pleno sol o semisombra. El riego cada 2-3 días en verano, cada 4-5 días el resto del año. El abonado durante toda la temporada de crecimiento (primavera y verano) se debe abonar con abonos orgánicos como estiércol o humus de lombriz, por ejemplo, echando una capa de 2-3cm alrededor del árbol.

Recomendaciones

Desde Tropicales Málaga le recomendamos para completar su compra:

La Malla Antiheladas, Su función principal es proteger el árbol de las bajas temperaturas y también protegerlo contra la deshidratación, los insectos, roedores y pájaros, los primeros años de su cultivo. Son Transpirables, ecológicas, reciclables y re-utilizables.

El tema del abonado tambien es importante en el cultivo, para ello recomendamos un abono natural como el Pellet de Gallinaza, El cual mejora la fertilidad y la estructura de su suelo. Tambien le recomendamos los Aminoácidos y las Algas, su efectividad es rápida, mejorando la productividad de los cultivos fertilizados.

De forma preventiva deberemos aplicar Fungicida como Cola de caballo u Oxicloruro de Cobre (preventivo en polvo mojable). Indicado para enfermedades como: mildiu, alternaría, antracnosis, repillo, bacteriosis. Su formulación otorga buena adherencia y persistencia sobre la superficie vegetal.

Cabe añadir el aporte de Quelato de hierro o Purin de ortiga ecológico de alta calidad, en los tratamientos de prevención y corrección de la deficiencia de hierro, Corrigiendo las carencias de Hierro de forma prolongada y paulatina en el tiempo. Disminuyendo los efectos de la salinidad y aumentando el desarrollo radicular favoreciendo un crecimiento óptimo del cultivo.

De forma preventiva como insecticida ecológico recomendamos la aplicación de forma conjunta de Jabón Potásico y Aceite de Neem, La aplicación de estos productos no deja residuos tóxicos en los suelos: es biodegradable, por lo que se descompone de forma natural en poco tiempo. Tampoco presenta riesgos para las personas y mascotas.